Category Archives: Inne

Obrazki, obrazki

Zgodnie z wcześniejszą zapowiedzią, większość dawniejszych wpisów dostała nowe lub zaktualizowane ilustracje:

Kultura obrazkowa

Jako że obraz podobno mówi więcej niż tysiąc słów, postanowiłem pouzupełniać stare wpisy, wzbogacając je o zdjęcia. Zachęcam więc do przeglądania archiwum — dziś nową ilustrację dostał przepis na Between the Sheets.

W ramach promocji

Od dziś można znaleźć Tarasco Bar również na Facebooku.

Zapraszam do odwiedzin!

Tarasco Bar strikes back

Witam Państwa, jednocześnie prosząc o wybaczenie za niezwykle długi urlop od bloga, który mi się niespodziewanie zdarzył. Niestety, finał wykańczania nowego domu połączony z przeprowadzką i organizowaniem się w nowym miejscu okazał się być dużo bardziej absorbujący, niż pierwotnie planowałem. Mam jednak nadzieję, że wciąż parę osób ma tego bloga na swojej liście i trzyma kciuki za pojawianie się nowych artykułów.

Przeprowadzka, mimo iż absorbująca, przyniosła również pewne usprawnienia w dziedzinie barmańskiego hobby. A mianowicie dzięki nowemu układowi domowej kuchni mogliśmy sobie pozwolić na zmianę lodówki. Nowa (dość zwalisty Bosch model KAN 60A40) dysponuje rzeczą szalenie cenną dla barmana-amatora, a mianowicie wbudowaną automatyczną kostkarką i kruszarką do lodu:

Spytacie się Państwo zapewne „Co złego w foremkach/woreczkach?”. Nic, i sam z powodzeniem używałem tego rozwiązania przez lata. Automatyczna kostkarka ma jednak w porównaniu z nimi kapitalną zaletę, a mianowicie produkuje lód w trybie quasi-ciągłym, czyli gdy tylko pojawi się wolne miejsce w zbiorniku, to wsypuje do niego gotowe kostki, nabiera wody, do czego ma własne przyłącze, i zaczyna produkcję następnej porcji. Znakomicie ułatwia to unikanie sytuacji, w której zrobiony lód już się skończył, a nowy potrzebuje kilku/kilkunastu godzin do porządnego zamarznięcia.

Oczywiście żadne rozwiązanie techniczne nie zastąpi starannego planowania. Jak pokazał wstępny test w warunkach bojowych, już cocktai party dla kilku osób potrafi dość skutecznie zużyć cały lód w zbiorniku w tempie szybszym, niż automatyka nadąża z jego produkcją (jest to szczególnie prawdziwe w przypadku wykorzystywania kruszarki, jako że zużycie lodu w przypadku kruszenia jest wyższe). Dlatego też przed większymi imprezami warto zgromadzić większy zapas, czy to przez zachomikowanie wyprodukowanego lodu i pozwolenie lodówce na ponowne napełnienie zbiornika, czy też przez prozaiczne nabycie jednego lub kilku worków lodu na pobliskiej stacji benzynowej.

Pozdrawiam i zapraszam ponownie już wkrótce!

Wakacje

Szybka notka tytułem usprawiedliwienia — ostatnia dłuższa przerwa pomiędzy kolejnymi wpisami została spowodowana wyjazdem wakacyjnym do miejsca bez Internetu, za to z niezłym klimatem. Ale nic straconego, gdyż czas zaoszczędzony na czytaniu blogów pozwolił na wstępne uporządkowanie materiału do kilku kolejnych wpisów. Już wkrótce notki o caipi, margaritach, mojito, pina coladzie, jak również kontynuacje rozpoczętych wpisów o martini i daiquiri. Stay tuned.

Strona 2 z 212